EL POLEMISTA

AÑO 2014 Outlaw Pete de Bruce Springsteen y Frank Caruso, y, la música ilustrada. http://elpolemista.blogspot.com.es/2014/12/outlaw-pete-de-bruce-springsteen-y.html ¡No te prives! Defensa de la ciudadanía de Fernando Savater, y, libres e iguales. http://elpolemista.blogspot.com.es/2014/12/no-te-prives-defensa-de-la-ciudadania.html La Cocina del Alabardero de Luis de Lezama Barañano, y, no solo Dios se mueve entre pucheros. http://elpolemista.blogspot.com.es/2014/11/la-cocina-del-alabardero-de-luis-de.html La gran vergüenza (La gran vergonya), ascenso y caída del mito Jordi Pujol de Lluis Bassets, Espías de Franco, Josep Pla y Francesc Cambó de Josep Guixà, y, presente y pasado de un proyecto extractivo. http://elpolemista.blogspot.com.es/2014/10/la-gran-verguenza-ascenso-y-caida-del.html Delizia! La historia épica de la cocina italiana, de John Dickie, y, la necesidad de una gastronomía ilustrada. http://elpolemista.blogspot.com.es/2014/10/delizia-...

Cuando uno lleva toda una vida “militando” en la música de Bruce Springsteen y humildemente hace un blog de libros como El Polemista, difícilmente deja pasar la primera obra escrita de su ídolo. Pero háganme caso y antes de abrir el libro del que les hablo, Outlaw Pete (Ed. Urano), preparen la primera pista de Working on a Dream (2009), canción que da vida al libro, porque este debe escucharse mientras se lee, y ya verán que ocho minutos pasan. Créanme y háganlo así. Inspirado en el cuento infantil Brave Cowboy Bill , la canción, (y por tanto este libro), Outlaw Pete , es el drama musical de un forajido que desde prácticamente su nacimiento vivirá una carrera criminal que arrastrará durante toda su vida y que le perseguirá implacablemente. La canción, toda una historia completa de momentos de una gran intensidad musical y una fuerte influencia del western, tanto musical (Morricone) como filmado y escrito, es perfectamente llevada al papel a través de los dibujos de Frank Caruso, il...

Es curioso el cambio en la relación que a lo largo de su evolución ideológica sufre un lector de Fernando Savater con el paso del tiempo. A ello contribuye el afán de protagonismo del filósofo, que si bien cuando es provocador   es estimulante, puede llegar también a rozar el ridículo en el intento (miren Tauroética , Turpial 2010). No es el caso en este ¡No te prives! Defensa de la ciudadanía (Ed. Ariel), se trata de un auténtico ejercicio de racionalismo jacobino llevado a la situación actual; es una recopilación de textos publicados en diferentes medios de comunicación (El País, Tiempo, El Correo, Diario Vasco…) que llegan en el tiempo hasta la reciente abdicación del Rey   y el debate generado sobre la reforma de nuestra forma de Estado. Ya el prólogo del propio autor es un texto que da cuerpo al conjunto, no tiene desperdicio, es un ejercicio de lectura crítica, razonada y sosegada de un gran valor: Fernando Savater se muestra indignado por el trato y la manipul...

No me negarán que la historia del cura que montó una taberna con fines sociales y terminó con un holding empresarial multimillonario tiene su interés. Y sus curiosidades, o ello, además de recetas, es este La Cocina del Alabardero, 50 recetas, 50 años (Ed. Salsa Books). Acto seguido de citar cómo se presentaba Leonardo da Vinci a Federico Sforza en 1482, no empieza flojo el Padre Lezama: “Soy clérigo y periodista. Ahora hasta párroco. Hago buenos sermones, aunque en realidad he terminado haciendo pasteles. Mejor aún, ni siquiera eso… Más bien hago que otros los hagan, ¡y muy bien hechos! Mientras vosotros cocináis, acompañados de los consejos de nuestros habilidosos chefs que nos ilustran con sus recetas, os voy a contar algunas de las muchas anécdotas que han pasado por las mesas de la Taberna del Alabardero.” Chinchón (Madrid), sería su primer destino como sacerdote en 1962, donde además de la precariedad propia de la época, aparecían lo que las gentes del lugar llamarían “...